Manzanas de caramelo

Desde bien pequeña, una de las cosas que más esperaba cada año, eran las ferias.

Su olor siempre les caracterizaba..

Una mezcla entre Gofres, Chocolate caliente, Algodón de azúcar...


Y un montón de Manzanas de Caramelo...

¡Por Dios! Si tengo que decidirme por alguna de las cosas que os he dicho, os confieso que no puedo.

Soy incapaz de elegir y quedarme con tan solo una cosa.

Todo me vuelve loca.

Primero hice gofres...

Desde ese día, como semanalmente, es más, han entrado a formar parte de mi dieta..

Luego, vino el algodón de azúcar...

Y ahora las Manzanas de Caramelo...

¿Os imagináis? ¿poder disponer de todo esto en casa?

La ventaja de comprarlo en las ferias, es que esperaba todo un año para hacerlo, así, el empacho "ferial" era "solo" anualmente.

Ahora los empachos ya forman parte de mi vida...Jajajajajaja

Eso me pasa por no tener medida y no saber parar a tiempo.

Pero...¿Esperad! ¿Que es eso que se ve al fondo de las manzanas? Jajajajajaja

¿Quien de vosotr@s no ha visto esas piruletas gigantes en las ferias?

Porque yo, era la primera en comprarlas, es más, me la comía a escondidas porque sabía que si la veían en casa me iban a dar el toque por el exceso de azúcar.

Así que todo ese azúcar, caía de una sentada en unas horas.

Soy muy bestia, lo reconozco, pero el dulce me puede y me tiene enganchadisima.

Y si encima puedo tener una hiper-mega-piruleta en mi poder...más aun.

¿No hace falta que os diga cuanto a durado la piruleta?...¿verdad?

Bueno, la piruleta...y las manzanas...Jajajajajaja

¡Por Dios! Tenéis que hacerlas yaaaaa, es como tener la feria en casa.

Así que, manos a la obra y a hacer muchas, espero vuestras fotografías en mi facebook personal.

Os quiero,
Nadia.


Manzanas de feria:

Ingredientes:

4 Manzanas grandes
420gr de azúcar
150ml de agua
150ml de miel suave
Colorante rojo

Elaboración:

En una olla introducimos el agua, el azúcar, colorante rojo y la miel.
Mezclamos bien y ponemos al fuego.
Dejamos durante aproximadamente 20 minutos.
Si disponéis de termómetro de azúcar, tenéis que esperar a que alcance una temperatura de 150ª.
Pinchamos nuestras manzanas con un palito o lo que más os guste.
Una vez alcanzada la temperatura, retiramos del fuego y bañamos nuestras manzanas una a una.
Dejamos reposar sobre una lamina de papel de horno.

Nota: Para las piruletas debéis de usar la misma receta, como molde utilicé uno redondito muy planito pero podéis escoger el que mejor tengáis a mano.
¡Comemos de una sentada todas las que podamos!