Vasitos de galleta y chocolate

Esta semana inauguraron una tiendecita, a pocos metros de nuestra casa, de chocolates de todo tipo.


La tienda es una pasada, está repleta de una variedad increíble de chocolates, con rellenos que ni imaginaríais que existieran.

Chocolate blanco, negro, con leche, con licor, con avellanas, almendras, pistachos, nueces, cacahuetes dulces, pipas de calabaza, frutas confitadas, crocantis...





Relleno de limón, de mermelada de pera, fresa, cereza, mandarina, naranja, dulce de leche, caramelo salado, crema de cacao...

¡¡Brutal es poco por Dios!!


Nunca en la vida había visto tantísima variedad de chocolates, si hubiese sido por mi me los habría llevado todos.

Pero aun hay más.


Con motivo de la inauguración obsequiaban a todas las personas que entraran a la tienda con un vasito de chocolate caliente, y lo mejor de todo es que podías elegir entre 5 variedades de sabor.

Además, una de las propietarias llevaba una bandeja con muchísimas galletitas para que pudieras acompañarlas con el chocolate caliente.


Es entonces cuando mi mente se volvió loca y empezó a flashearme con un montón de vasitos de galleta crujiente rellenos con una ligera capa de chocolate.

Así que, aquí los tenéis, os dejo la foto más arriba para que podáis apreciar como queda sin rellenar de leche, la combinación es extremadamente espectacular.


Estoy enamorada de estos vasitos de galleta, cuando los hagáis será imposible que dejéis de comer, no parareis hasta que no quede ni uno.


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Os quiero,
Nadia.

VASITOS DE GALLETA CON CHOCOLATE

Ingredientes:

30gr de mantequilla. Si no tienes usa de cacahuete.
45gr de aceite de coco
2 huevos
220gr de harina de avena
Chocolate mínimo 85%
Vasitos de café
Proceso:
Precalienta el horno a 180 grados.
Unta de mantequilla, para que la masa no se pegue, cada vasito de café y reserva.
En un bol introduce la mantequilla, tiene que estar a textura pomada, junto con la harina de avena y los huevos. Mezcla con la ayuda de una espátula. Si ves que te queda muy seca, ves añadiéndole de poco a poco el aceite de coco. No lo agregues de golpe porque dependiendo del tipo de harina o los huevos, la masa te pedirá más o menos líquido.
Una vez tengas la masa lista, machaca una tableta de chocolate y añade unos trocitos a la masa de galleta.
Haz bolitas de masa y forra el interior de cada vasito, deja bastante hueco dentro porque hinchará un poquito dentro del horno. Si tienes vasitos de tamaño mas pequeño que el original siempre puedes usarlo para meterlo dentro del primero, de ese modo el hueco ya lo estarás creando. Llévalos al horno entre 14/16 minutos o hasta que aprecies que los bordes comienzan a dorarse. Retira y deja enfriar.
Para el interior, una vez estén fríos los vasitos, deshaz un poco de chocolate en el microondas y pinta el interior de los vasitos. ¡¡Listo!! ¿Te animas!!?