martes, 15 de mayo de 2012

Cupcake Gigante de Fresa

Cupcake de... ¡¡¡Freeeeeeeeesaaaaa Enoooooormeeeeee!!!

Hoooooolaaaaa, si si... habéis leído bien, hoy vamos a presentaros a...¡¡¡Tachaaaaaaaaaan!!!




Para quien no conozcáis los Cupcakes, son parecidos al tamaño de las magdalenas, aunque de sabor y textura... ¡¡¡No tienen ni punto de comparación!!! Desde mi punto de vista, claro esta. Si habéis visto la serie Sexo en New York, la actriz Carrie Bradshaw, visita mucho una de las pastelerías mas famosas de allí "Magnolia Bakery" donde se encuentran cientos y cientos de Cupcakes con sabores y texturas para elegir.


Aunque en este caso...¡¡¡El cupcake es enooorme!!! ¡¡Pueden comer perfectamente mas de 10 personas!!
El Cupcake esta relleno de mermelada de fresa y el buttercream esta aromatizado con aroma de fresa, la textura del bizcocho es suave y esponjosa.


Disculpad por las rosas pero al ir al cajón no quedaban mangas... ¡¡¿¿Y ahora queeeeeee??!! Así que la bolsa transparente ha hecho de sustituta, no queda más remedio que hacer de nuevo otra entrada con otro Cupcake gigante y... ¡¡De otro sabor!! Jajajjaja.


La base esta recubierta de pasta de azúcar coloreada de ¡¡Rooooosaaa!! La verdad es que este Cupcake ha sido el primero, ¡¡pero no será el ultimo!! cuando lo llevamos a casa de nuestros amigos, al sacarlo de la caja se creían que era de mentira!! y es que... ¡¡Daba tanta pena comérselo!! pero bueno, hicimos de tripas corazón y nos lo comimos...Jajajajajaja.



Así que...¡¡No dejéis que os lo cuenten!! hay que probar este pastel ¡¡Si o si!! no os arrepentiréis.
Muchísimas gracias a todos los que leéis el blog y nos seguís,es genial poder compartirlo con todos vosotros.

¡¡Gracias Miiiiil!!
¡¡Besos a moooontóóóón!!


¡¡¡Esperad!! ¡¡¡Sorpreeeesaaaaaaaaaa!!!

¡¡¡Receeeeeetaaaaaaaaa !!!

INGREDIENTES:
400 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gr. Azúcar normal
6 huevos M
400 gr. harina con levadura
2 cucharaditas de extracto de Fresa
2 cucharadas de levadura royal

Precalentar el horno a 180º
Engrasar con mantequilla el molde especial para Cupcake enooorme.
Tamizar la harina con la levadura y reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que consigamos una mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa
Añadir los huevos  uno a uno, sin dejar de batir. No añadir el siguiente hasta que el anterior esté totalmente integrado. Incorporar el extracto de Fresa.
Incorporar la harina en dos veces.
Repartir la masa en los moldes y siempre dejando caer la masa en el mismo sitio. Es muy importante que los dos moldes tengan exactamente la misma cantidad de masa.
Hornear durante unos 40-45 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga totalmente seco.
Dejar enfriar durante 15 minutos.


INGREDIENTES BUTTERCREAM:
400 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
400 gr. azúcar glass
1 cucharada de extracto de Fresa

Batir los tres ingredientes hasta que se hayan integrado totalmente. Continuar batiendo hasta que obtengamos una mezcla suave y esponjosa. Una vez finalizado, teñir una parte con colorante rosa y la otra que quede tal cual, introducimos el Buttercream en la manga y a decorar!!
La base es pasta de azúcar con colorante rosa.





¡¡¡Ahora si!!! ¡¡Un millón de gracias por seguir con nosotras!!Nos vemos en la próxima entrada ;)



8 comentarios:

  1. Otra vez se me hace la boca agua!!!!!!!

    solo mirandolos me siento, como si estuviera en la serie

    SEXO EN NEW YORK

    Para 10 personas? yo soi capaz de comermelo todo yo....
    Me encantannnnn !!!!!!!!

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    1. Gracias Alicia!!!

      Jajajajja, que risa!! vamonos a New York!!!
      Mil Besos!!

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  2. Por favor, pero que buena pinta tiene!! Te ha quedado precioso el cupcake.
    Besos.

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    1. Hola Rocio!!!

      Jo!!! es todo un honor leer esas palabras, viniendo de ti, que eres una artista!!!
      Era el primer Cupcake, así que a mejorar!!!

      Muchísimas gracias por tu comentario!!
      me encanta leerlos!! ;)

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  3. Gracias por participar en mi sorteo,
    gracias a eso he podido conocer tu blog. Enhorabuena por tus recetas, se ven
    ricas y deliciosas y sobre todo, por tu blog, me encanta. Y esos cupcakes humm
    que pintaza. Me hago seguidora tuya. Besos.

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  4. Hola Sonia!!

    Yo tampoco conocía tu blog y he de decirte que eres una artistaza!!
    Me ha hecho muchísima ilusión que te hagas seguidora y más aun que me escribas!! me ha encantado leer tu comentario.

    Mil gracias por tus palabras, de verdad!!
    Soy muy novatilla en esto y la verdad es que reconforta un montón que te digan cosas bonitas.
    Estamos en contacto!!
    Besitos!!!

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  5. Qué te puedo decir! Que me encanta! Y eso que soy muy gourmet....ya tienes una seguidora más. Beatriz. www.tobegourmet.blogspot.com

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    1. Hooolaaaaa!!!

      Jo que ilusión!! muchísimas gracias por tus palabras!! reconforta un montón que te digan tantas cosas buenas, ya que soy super novatilla en esto.

      Gracias, gracias, mil graciaaas!!!
      Entro a tu blog ya!!!

      Mil besos Beatriz!!!

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